石锅拌饭

　　　　原料：胡萝卜半根，小香肠2根，新鲜香菇2个，菠菜一小把，豆芽一小把，鸡蛋一个，韩式辣酱2勺

　　做法：　　

　　1、蔬菜等原料都准备好洗干净，沥干水分，

　　2、香菇、胡萝卜都切成细丝，放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，

　　3、香肠也切成细丝，菠菜，豆芽也放在乐葵料理盒里微波炉加热3分钟，

　　4、保养好的石锅用刷子在石锅内刷上油，

　　5、铺上煮熟的米饭，

　　6、把热好的菜都均匀的码在饭上，

　　7、另起一锅煎一个荷包蛋，然后把边角修掉，

　　8、把荷包蛋铺在菜上，

　　9、石锅放在灶上，开中小火慢慢煮，听到“滋滋”声的时候在多煮个4-5分钟，然后关火即可吃的时候拌上韩式辣酱就行啦。

　　小贴士：

　　1、用料理盒微波炉加热，所以菜熟的很快，如果没有料理盒可以用锅子炒熟，反正码在上面的蔬菜要熟的才行啊，用什么菜随意，

　　2、石锅内一定要刷油，不然就没有锅巴啦，油多点也没事的，

　　3、加热好的石锅很烫，拿的时候一定要用隔热手套或者其他东西，别烫伤了。

　　石锅保养秘技：

　　买回来的石锅一定要保养哦，不然加热的时候很容易开裂的。

　　1、先用淘米水泡石锅，石锅要完全浸没在水中，泡2天；

　　2、泡好的石锅继续在盐水内泡两天，石锅也一样要完全浸没在盐水中，盐加个几勺就行；

　　3、取出石锅洗净，完全晾干，注意要完全晾干哦，晾干后就是这样的白色；

　　4、然后用油在石锅里里外外都刷上油；

　　5、放在烤箱内，150度烤20分钟，重复2次，这样石锅就保养好啦；

　　如果没有烤箱，据说小火慢慢加热也是可以的，石锅在烤箱内加热是最安全的，没有烤箱的话建议大家保养好以后先煮煮粥，这样对石锅好，反正保养好的石锅就变得很光滑了。以后用的话也要注意，石锅内的水分没有干就不要在火上加热，吃完的石锅要等自然冷却了再浸泡、水洗，以后用的时候也忌开大火。