小麦：2020/21年度美国小麦供应数据下调，国内用量数据上调，出口数据不变，期末库存数据下调。供应数据下调3200万蒲式耳，因为根据NASS的谷物库存和小谷物年报，期初库存和产量数据下调。不过进口数据下调，降幅均集中在杜伦麦。国内用量数据上调1000万蒲式耳，均集中在饲料用量和其它用量。NASS的谷物库存报告显示，1季度的用量超过早先预期。出口数据仍为9.75亿蒲式耳，因为各个小麦品种的调整相互抵消。小麦期末库存数据下调4200万蒲式耳，为8.83亿蒲式耳，这将是六年来的最低水平。2020/21年度小麦农场平均价格预估上调0.20美元，为每蒲式耳4.70美元。
2020/21年度全球小麦供应数据上调，消费数据上调，出口数据上调，期末库存数据上调。供应数据上调220万吨，为10.725亿吨，主要原因是俄罗斯的产量数据上调500万吨，达到8300万吨，这将是历史次高纪录，仅落后2017/18年度。小麦产量数据上调是基于俄罗斯农业部的最新收获结果。该结果显示春小麦单产创下历史新高。俄罗斯小麦产量增幅超过乌克兰、加拿大、阿根廷和美国的产量降幅。根据乌克兰国家统计局的数据，乌克兰小麦产量数据下调150万吨，为2550万吨。加拿大小麦产量数据下调100万吨，为3500万吨，主要基于加拿大统计局9月14日发布的报告。阿根廷小麦产量数据下调50万吨，为1900万吨，因为部分地区天气持续干燥。
粗粮：2020/21年度美国玉米产量数据下调，乙醇行业的玉米用量数据下调，饲料用量和其它用量数据下调，期末库存数据下调。玉米产量预计为147.22亿蒲式耳，比上月预测值低1.78亿蒲式耳，因为收获面积数据下调，单产数据略微下调到每英亩178.4蒲式耳。玉米供应预计远远低于上月的预期，因为产量数据下调，期初库存数据调低。乙醇行业的玉米用量数据下调5000万蒲式耳，这是根据截至10月初的乙醇生产报告。玉米的饲料用量和其它用量数据下调5000万蒲式耳，因为产量数据下调，价格预期上涨。2020/21年度玉米期末库存预估下调3.36亿蒲式耳。玉米价格预估上调10美分，为每蒲式耳3.60美元。高粱产量预测数据上调，因为单产数据上调0.2蒲式耳，为每英亩74.1蒲式耳，收获面积数据上调。
2020/21年度全球粗粮产量数据下调到14.588亿吨。2020/21年度海外粗粮产量、用量和期末库存数据较上月上调。海外玉米产量数据略微上调，因为一些国家的产量数据上调，其中包括塞内加尔、加纳、肯尼亚、坦桑尼亚和马里等，这些国家的增幅超过乌克兰和欧盟的降幅。根据迄今为止的收获结果，乌克兰玉米单产数据下调。
稻米：2020/21年度美国大米供应数据上调，国内用量和出口数据不变，期末库存数据上调。供应数据上调，因为NASS将所有大米产量数据上调130万美担，为2.263亿美担，因为收获面积和单产增加。所有大米单产预计为每英亩7567磅，比上月预测值高出38磅。供应数据上调，也因为进口数据上调50万美担，达到3730万美担，进口增幅均集中在长粒大米。这基本上达到上年创纪录的进口规模，因为2020/21年度美国对亚洲香米的需求依然旺盛。2020/21年度所有大米期末库存数据上调180万美担，为4770万美担，比上年增加66%。2020/21年度所有大米农场平均价格预估上调0.20美元，为每美担12.80美元。
2020/21年度全球大米供应数据下调，消费数据上调，贸易数据下调，期末库存数据下调。大米供应数据下调270万吨，为6.786亿吨，主要原因是印度的期初库存数据下调。2019/20年度印度大米消费和出口数据上调500万吨。印度大米消费数据上调，因为新冠疫情破坏经济，印度政府推出食品援助项目。印度大米出口数据上调，因为近来每月的出口步伐强劲。2020/21年度全球大米产量数据上调190万吨，达到创纪录的5.015亿吨，主要原因是印度和菲律宾的产量数据上调。2020/21年度全球大米消费数据上调300万吨，达到创纪录的4.994亿吨，主要原因是印度和泰国的消费增加。2020/21年度全球大米贸易预测值下调20万吨，为4430万吨，因为印度的出口增幅超过泰国和巴基斯坦的出口降幅。2020/21年度全球大米期末库存数据下调570万吨，为1.792亿吨，不过仍是历史最高纪录，其中中国和印度各占到65%和18%。
油籽：2020/21年度美国油籽产量预计为1.266亿吨，比上月预测值低110万吨，因为大豆、花生和棉籽产量降幅超过油菜籽和葵花籽产量增幅。大豆产量预计为43亿蒲式耳，比上月预测值低4500万蒲式耳，因为收获面积数据下调。大豆收获面积数据下调70万英亩，为8230万英亩。大豆单产预计为51.9蒲式耳/英亩，与上月预测值一致。2020/21年度大豆供应预计为48亿蒲式耳，比上月预测值低9600万蒲式耳，因为产量和期初库存数据下调。虽然供应下滑，大豆出口数据上调7500万蒲式耳，因为2020/21年度初期销售步伐创下历史最高纪录。由于供应下降，出口增加，因此大豆期末库存预计为2.9亿蒲式耳，比上月预测值低1.7亿蒲式耳。
2020/21年度大豆农场平均价格预计为每蒲式耳9.80美元，比早先预测值高出55美分，因为供应下降，出口增加。豆粕平均价格预计为每短吨335美元，比上月预测值高出20美元。豆油平均价格预估上调0.5美分，为每磅32.50美分。
2020/21年度海外油籽产量预测数据下调260万吨，为4.789亿吨，主要原因是乌克兰、欧盟、摩尔多瓦和阿根廷的葵花籽产量数据下调。乌克兰葵花籽产量数据下调200万吨，为1500万吨，因为天气干旱。干燥天气也影响到罗马尼亚、保加利亚和摩尔多瓦的单产潜力。乌克兰葵花籽减产，造成全球葵花粕和葵花油出口下降。不过马来西亚棕榈油出口增加，俄罗斯菜籽粕出口增加。
2020/21年度海外大豆供应和需求数据调整包括期初库存数据下调，压榨数据上调，期末库存数据下调。期初库存数据下调，主要原因是2019/20年度中国的压榨增加，该增幅在一定程度上被巴西的出口降幅及期末库存增幅所抵消。2020/21年度中国、孟加拉、泰国和越南的大豆进口、压榨和豆粕消费数据上调。阿根廷出口数据下调50万吨，因为来自美国的竞争激烈。由于美国供应下降，海外用量增加，因此全球期末库存数据下调490万吨，为8870万吨。