香喷喷！嘉定新大米即将上市，首批“国庆稻”开镰

　　　　金秋九月，又到丰收的季节，

　　一望无际的稻田里，

　　沉甸甸的稻穗在阳光照耀下显得格外金黄，

　　外冈镇、华亭镇的“国庆稻”

　　正式开镰啦！

　　9月14日下午，在外冈万亩粮田泉泾基地里，4辆大型久保田收割机在的稻田中来回穿梭忙碌。随着着机器的轰鸣声，饱满的稻穗不断滚入机器，金灿灿的稻谷在收割机尾部喷涌而出，切割、脱粒、粉碎稻秆等工序一气呵成。

　　收割下来的稻谷会直接送至烘干加工中心，进行地磅称重、湿度检测。为了最大程度保留大米的天然口感，将采取二次烘干的方式，在40℃左右的温度下进行低温烘干处理，再进入加工间进行精加工、除尘等步骤，精确控制稻米品质。从收割到成品大米，整个过程实现全机械化。

　　“今年的梅雨季较长，对国庆稻的前期生长有所影响，总产量可能略有降低，但后面的光照和温度条件都不错，所以品质还是不错的，稻谷的颗粒大小、饱满度都挺好，我们还比去年提早几天收割。”外冈镇粮食生产合作社相关负责人刘波介绍，今年基地种植了约150亩国庆水稻，预计将加工出43吨左右的大米。

　　当天，华亭镇的亭翔和馥垚两家合作社种植的75亩“国庆稻”也开始收割。据悉，这批“国庆稻”品种均为“嘉农粳3号”，特点是稻谷颗粒个大而饱满，色泽晶莹剔透，口感软糯滑爽，煮后香味浓郁。因种植数量有限，“嘉农粳3号”仅在每年国庆节前后的20天有售，大米每公斤售价约为20元。