像榨橙汁一样碾鲜米 新型物联网智能碾米机在重庆试点投放

　　　　鸡蛋自助售卖机、社区自动售水机……在居民消费升级和智能化发展的助推下，社区新零售还有哪些打开方式？近日，重庆有小区出现了一款类似“鲜榨橙汁”的智能现碾米机。用户通过扫码支付，机器可现场将稻谷去皮碾成新鲜大米，价格约在4.98元/斤-12.5元/斤。这款机器瞄准的是用户刚需性消费大米，吸引了业内的关注。

　　记者在现场看到，这款智能现碾米机体积不大，个头和家里冰箱差不多，目前有三种价位的大米可以选择，选好品种和重量后，扫二维码支付，购买一斤米从下单到取米，用户只需25秒左右。

　　“一斤谷出七两米。”据该项目负责人五坤谷公司重庆相关负责人陈实介绍，目前一台机器可储存350斤稻谷，出米率高达70%，约245斤。和现在市场上的大米不同，智能现碾米机打出的大米不经过抛光和打磨，能有效保留20%-30%的糊粉层和部分胚芽，能更好地兼顾口感与营养。“比较符合有老人和小孩的家庭，一台机器可以覆盖2000户左右居民的需求。”陈实说。

　　“目前，我们的稻谷都来自黑龙江佳木斯市，价格相对高一些，分三种价位，分别为4.98元/斤、7.5元/斤、12.5元/斤，未来，计划与重庆贫困乡村合作，采购本地优质大米，可以降低价格，还可以带动扶贫。”陈实说，目前，在重庆鲁能新城、盘溪市场等已投放了3台智能现碾米机，今年内在重庆招募城市合伙人、社区合伙人，计划投放100台左右。该公司还与杭州、成都等城市签约布局。

　　据天猫发布的大米消费趋势报告显示，当前，针对大米品类的国民消费，正在呈现典型的“内享性”特征——从满足“吃饱”，到强调“吃好”；从要求“吃得更好”，到希望“吃得更健康”。据国家粮油信息中心数据显示，中国稻谷年食用消费约3140亿斤，年用米需求月3.29亿元。日本现碾米消费占比超过55%，韩国现碾米消费占比超高63%，而国内现碾米市场占比不到1%，市场空间较大。