“盲测”好大米 苏州两品牌获金奖

　　　　近日，江苏省70余家稻米企业同台竞“米”，不同品牌的大米以同样的淘米手法、烹饪时间，用统一型号的电饭煲煮好，接受专家和消费者的品尝和鉴定。最终，10个大米品牌获“好吃苏米”金奖，其中，苏州地产两个品牌获金奖，两个品牌获优秀奖。

　　苏州获得金奖的品牌是吴中区“江南味稻牌苏州大米”、张家港市“润众软米”。相城区“金香溢优质大米”、市粮食集团“虎丘富硒大米”荣获优秀奖。

　　此次比赛程序非常严格，在现场公证人员见证下，由专家挑选出的30份大米“盲样”经过统一淘米、加水浸泡、煮饭、焖饭、盛出等环节，才开始专家组和消费者的“盲测”环节。