大豆可强壮老年妇女骨骼

　　　　大豆里的异黄酮可增强绝经后骨量减少的妇女骨密度,降低患骨质疏松症的风险。

　　意大利研究者对绝经后骨量减少的妇女分组开展了两年跟踪调查,结果表明：服用异黄酮组妇女骨密度有所增加。

　　研究者指出，异黄酮的化学结构类似于雌激素，这种女性激素能保护骨骼和预防衰老。

　　但之前有科学家指出，异
黄酮有雌激素样特性，必须谨慎使用，尤其是子宫内膜癌或乳腺癌的高危人群。然而，这项研究显示，异黄酮组妇女的子宫内膜并没有变化的迹象。

　　根据研究结果，科学家认为，大豆里不仅含有异黄酮，而且有丰富的钙质，适量服用有益防治骨质疏松症。