选大米认准国家标准

　　　　□国家高级食品检验员王思露

　　选购大米，推荐到正规的大型超市或者有资质的粮油店。购买时应认真阅读大米的食品标签信息，索取购物小票。尽量购买知名厂家生产的大米，质量更有保障。另外，建议大家可以经常更换大米品种，避免长期食用同一个品牌、同一个产地的大米，增加安全系数。

　　在选购袋装大米的过程中，应该重点关注包装袋上标注的“国家标准信息”。目前大米执行的国家标准是“GB/T1354-2018大米”，包装上印有“GB/T1354-2018”字样的，是有基本保障的安全大米。考虑到安全性，推荐大家购买小包装大米，现吃现买。