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米饭鸡蛋饼

时间:2018-07-27 08:32
    米饭鸡蛋饼是一款家常菜,主要原料为鸡蛋2个,剩米饭半碗,白糖少许。

  步骤:

  1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。

  2、鸡蛋磕入碗中,加入白糖搅拌均匀。

  3、把剩米饭倒入蛋液里。

  4、搅拌成颗粒分明的米饭蛋液。

  5、平底锅刷一层薄油,倒入一半米饭蛋液,铺平锅底。

  6、底部煎熟后,晃动一下锅,饼会自己移动,此时翻面继续煎熟即可。

  注意事项:

  1、这个米饭饼甜的、咸的,都好吃,依据个人喜好。做咸的可加入食盐和胡椒粉,再搭配点蔬菜。

  2、表面煎得老一点,吃起来口感酥脆。煎得嫩一点,吃起来口感软糯。

  

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