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17个品种大米饭香四溢助力品牌创建

时间:2020-01-25 00:47
    大米好不好,闻闻就知道。大米饭好不好吃,尝尝就知道。在第二届优质稻米品鉴推介活动中,17个品种大米现场经蒸煮,饭香四溢,赢得专家评委一致好评,也为监利大米品牌创建再添动力。

  据了解,参加此次品鉴会的17个大米品种,经前期精心筛选而出,均为在监利县有一定种植面积、产量、抗性较好的品种,米质均达到国标2级以上,分为再生稻、一级晚稻和晚稻。  

  为了保证评比的公正性,所有品种由主办方统一收集、统一打包、随机编号,再按照相关标准现场进行蒸煮。20分钟后,电饭煲一一打开,会场瞬间饭香四溢,24名评委分4组逐一品尝,分别从米饭的气味、外观、适口性等方面进行评比打分。

  湖北省农科院粮食作物研究所研究院博士程建平不仅品尝了刚煮熟的热饭,还仔细观察了碗中的冷饭。他说,米饭的回生程度也是考量大米品质的一个标准,从整体上来看,此次参赛的所有大米品种在全省范围内都处于偏上水平。

  现场品鉴不仅展示了监利大米的整体质量,也让参赛者看到了自有品种的优劣,为以后的品种选择提供了参考。同时,监利大米也获得消费者的认可,对于监利大米新品种推广是有很大帮助。

  经过现场品鉴和评委打分,最后由湖北省内荆河农业科技开发有限公司提供的9号美乡占2号在17个品种中脱颖而出,以87.63分的成绩夺得桂冠。这样的结果让该公司负责人毕丽霞格外的兴奋,她说今后要继续在品牌打造上下功夫,做大米深加工,向高端市场进攻,真正带动农业增效农民增收。

  

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