大豆异黄酮

时间:2019-03-04 00:25

　　　　大豆异黄酮是采用离子交换技术，以大豆乳清为原料，经吸附、洗脱和转化等方法制成的一种配基形的大豆异黄酮。

　　大豆异黄酮具有显著的抗癌活性、预防骨质疏松症以及心血管疾病等生理功效。因此它已被广泛地应用于保健食品中，特别是在一些预防慢性疾病的老年保健品中。如制成富含异黄酮的茶类，大豆异黄酮片剂，也可添加到饮料，速冻食品或糕点中。

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