行业人士称，印度已经高价订购4.5万吨俄罗斯葵花籽油，4月份发货，因为头号出口国乌克兰停止出口，印度本地食用油价格飙升。
??乌克兰和俄罗斯占到全球葵花籽油产量的60%，占到出口的76%。自2月底俄乌冲突爆发以来，乌克兰军方关闭了黑海港口的商业运营，并在3月5日发布法令，禁止出口葵花籽油等多种基础食品商品，因为担心国内需求增长。上周乌克兰政府取消了葵花籽油的出口限制，但是由于冲突原因，目前出口依然很难。这促使印度买家转向其他产地的食用油，从美国和巴西的豆油到马来西亚棕榈油，以缓解节日季到来前的供应短缺。
??Gemini油脂印度公司的执行董事普拉迪普·乔达里表示，由于乌克兰无法出口，买家正试图从俄罗斯获得供应。该公司订购了1.2万吨俄罗斯葵花籽油，4月装运。交易商称，印度买入的俄罗斯葵花籽油价格高达2150美元/吨，其中包括成本、保险和运费（CIF），这要比2月底俄乌冲突爆发之前的价格1630美元/吨上涨了32%。乔达里说，冲突爆发前，葵花籽油比棕榈油和豆油便宜，但是最大出口国乌克兰断供后，买家不得不支付高额溢价。孟买交易商说，冲突爆发后，原定从乌克兰运往印度的30多万吨葵花籽油一直未能发货，因为乌克兰港口的装载暂停。
??一家全球贸易公司驻新德里的交易商称，近一个月来印度买家没有采购俄罗斯葵花籽油，直到现在才开始下订单，因为银行正在为进口产品开具信用证。印度买家用美元付款，印度保险公司正在为运送俄罗斯葵花籽油的货轮提供保险。
??植物油经纪商Sunvin集团的首席执行官桑迪普·巴约利亚表示，印度一直努力增加从阿根廷进口葵花籽油。但是即使从俄罗斯和阿根廷进口，葵花籽油仍然会出现短缺，因为没有其他国家能够取代乌克兰的出口量。巴约利亚还担任国际葵花籽油协会主席。由于葵花籽油供应有限，而且价格高企，消费者被迫改用豆油、菜籽油和
花生油。巴约利亚说，葵花籽油非常昂贵，促使价格敏感的买家转向其他油。
