2021年中国豆类市场发展现状分析：大豆意向种植面积增长16.4%
时间:2021-09-27 00:02
豆类泛指所有能产生豆荚的豆科植物，同时，也常用来称呼豆科的蝶形花亚科中的作为食用和饲料用的豆类作物。在成百上千种有用的豆科植物中，至今广为栽培的豆类作物不逾20种。
市场规模
1.播种面积
豆类面积大幅增加。2020年，全国豆类播种面积11593千公顷，比上年增加518.3千公顷，增长4.7％。受大豆振兴计划政策带动，大豆播种面积9876.7千公顷，比上年增加543.4千公顷，增长5.9％。中商产业研究院预计2021年中国豆类播种面积将达12129千公顷，大豆播种面积将达10386.7千公顷。
2.产量
2020年中国豆类产量2287万吨，比上年增加万吨155万吨，增长7.3％。其中，大豆产量1960万吨，比上年增加150万吨，增长8.3％。中商产业研究院预计2021年中国豆类产量将达2435.2万吨，大豆产量将达2095.7万吨。
3.单位产量
2020年，豆类单产1980公斤/公顷，每公顷产量比2019年增加825亩，增长2.5%，其中，大豆单产1980公斤/公顷，每公顷产量比2019年增加619.5亩，增长2.3%。
行业发展现状分析
国家统计局数据显示，2020年，大豆已成为我国进口量最大的农产品，突破1亿吨，同比大增13.3%，进口总额高达2743亿元，为集成电路、原油、铁矿等之后的第七大进口物资。在进口大豆数量持续高涨的同时，国内大豆产量一直徘徊在2000万吨以下，缺口高达8000万吨，进口依存度自2012年就突破了80%，并持续走高。《大豆振兴计划实施方案》还提出，要扩大黄淮海和西南地区大豆种植面积，力争到2020年我国大豆种植面积达到1.4亿亩，2022年达到1.5亿亩。
目前，安徽、山东、河南等传统大豆种植省份也积极响应大豆振兴计划。受种植结构调整影响，农户大豆种植意向积极。国家统计局数据显示，2021年全国大豆意向种植面积增长16.4%。其中，东北三省一区大豆意向种植面积增加更加明显，吉林、黑龙江、辽宁和内蒙古大豆意向种植面积分别增长37.0%、28.4%、14.2%和14.1%。
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